Misha&#39;s Journal

Оля, не пробовали поискать в округе русские или польские магазины?
Там иногда польские соленые огурцы продаются. Тоже ничего.

Скажите, а во Флориде вы на машине ездите так же как в Москве? Это же трагикомедия.
Пишите рассказ. Любое издательство опубликует. Особенно, если с вашими собственными иллюстрациями.

From:

onoff49.livejournal.com

Вкусный текст! Спасибо. Пойду и съем. У нас это - не проблемма.:)
Но почему у ваших огурцоа отрезанны "попочки". Это - роковая ошибка! Огурцы будут очень водянистыми. :)

From:

чтобы огурчики не стали водянистыми, их замачивают перед посолом часа на два, а потом прокалывают ножом).

From:

onoff49.livejournal.com

Про "замачивание" - знаю. Но зачем их прокалывать? И когда? Перед засолкой или перед употреблением? ;)

From:

))) перед засолкой))
тоесть вы считаете что попку надо оставлять на месте?) или вы не просто так считаете, а делаете и довольны результатом? тогда - делитесь хитростью*)

From:

Насчет попочки не знаю. Подружка солила, Может, она и вовсе не мастерица ... Даже скорей всего так. Но ведь на безрыбье и рак рыба...

Кстати, ваше история с перепутанными мужами - готовый сценарий для философской трагикомедии. Если ее сделать, уверен, пройдет на ура. Лучший фильм года обеспечен.

From:

onoff49.livejournal.com

Спасибо. Но мне придется быть в этом фильме и режиссером и актёром и оператором. Финансы – тоже на мне?
Не потяну. :)

From:

перепутанные мужья - ваших рук дело? теперь мне понятна обида за огурчечные попки*))
а почему бы и не сделать монофильм? моноспектакли - есть. а вы станете первым - монофильмщиком. по моим представлениям главный герой истории - врач. жену посадим за кадр - пусть рассказывает. а в кадре измученное эмоциями лицо врача - от "доброгоздрастьте" до "мамадорогая".) очень съедобный* у вас рассказ для синема*. ну и с бюджетом можно договориться :камера, пьяный оператор и менее пьяный актёр. с женщиной можем договориться бесплатно* - например за огурцы).

From:

Миша, для меня ваши* огурцы уже переросток*)) я солю вот такие.

жаль что не могу доставить их на ваш стол... а может я напишу вам подробный рецепт? и вы сами сделаете?) а?)

From:

Щикарно)))

From:

чегото не хватает! ась?))) только не Beaujolais))) чего*?

From:

Белуги?)))

From:

мы не царских кровей)) могём и самодел)) но ежели угощаете - в точку!)) тока без залежавшейся текилы))) а то кто его знает. у меня хороших друзей близ*руки нет) как бы на обочине не приснуть)))

From:

скажем текиле свое твердое: неть!)
к хрустящему солёному огурчику только один напиток напрашивается, и мы его уже озвучили)))

From:

дело за малымм)) за хорошей компанией)

From:

ну дык Михаил проснётся и третьим будет)))

From:

думаю - уговорим))

From:

Эх ребята, надо собраться! Замечательная идея. Мне нравится. Уговорили.

From:

Уже проснулся, и хочу в компанию.

From:

Света! Тут даже и говорить нечего, ваши лучше! Но где ж их взять? Судя по цвету, этоони на начальной стадии, да? Шлите рецепт. И догадка правильная: это то самое, что нужно для славного застолья в хорошей компании.

From:

shomanka.livejournal.com

В условиях тотального отсутствия соленых огурцов и бабушек, продающих варенье, придется учиться делать заготовки самой:)) Вот уж не думала, что мне придется этим заниматься:)))

From:

Ближайшее место, где вы можете это купить - в Польше. У вас там нет польских магазинов?
В Риме, наверное, есть... А так, да, только на себя рассчитывать приходится. Как моему любимому Робинзону Крузо.

From:

shomanka.livejournal.com

У нас есть в Милане русский магазин "Калинка". Но туда я еще не добралась.

From:

Да, там может быть. У нас сейчас открылось несколько русских магазинов. Почти во всех бывают (увы, не каждый раз) польские соленые огурцы в банках. Очень даже ничего. Хотя до тех, московских, не дотягивают ...

From:

happy-point.livejournal.com

Позавчера был у мамы
С боями отказался от 5-ти литровой (!!) банки огурцов малосольных))))
Могу переслать))) Только боюсь, никакой dhl не возьмет, либо огурцы золотые выйдут.
Способ простой - могу сказать рецепт мамы)))) Все просто и без заморочек

From:

Вы счастливчик! Пришлите, пожалуйста, рецепт. Попробую организовать производство.

From:

happy-point.livejournal.com

С удовольствием))
Берем огурцы,
заливаем их холодной водой,
Ждем часа 2-3. Если терпения вообще нет, можно и на час, но вся эта процедура нужна для того, чтобы огурчики стали были твердыми.
Чистим чеснок(можно нарезать дольками (если зубчики чеснока огромные), можно оставить как есть, на Ваш вкус),
нарезаем небольшими кусочками красный перец,
чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.
На дно кастрюли (эмалированной кастрюли!! или другой стеклянной посуды) выкладываем первый слой специй (листья хрена, укроп (можно толстыми палками с завязями), перец и чеснок.На специи выкладываем огурцы.Сверху опять специи.И так далее, опять таки, на сколько хватит терпения и огурцов со специями))) На мой взгляд лучше делать по немногу, я люблю малосольные, а не "вырви-глаз".
Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки),
им заливаем огурцы. Рассола должен закрывать огурцы полностью.
Сверху должны оказаться листья хрена с остальными специями
Чем больше положите листьев хрена, тем хрустящее будут огурцы. Я еще добавляю (если есть возможность) корень хрена, дает пряный вкус огурцам и некоторую остроту.
Если зальете огурцы горячей водой,то они будут готовы через сутки,а холодной - через трое суток.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!

From:

Спасибо!

From:

"Ещё на свете жил один мудрец, что выдумал солёный огурец")

From:

real-sherhan.livejournal.com

А что за колхозные рынки? Как это выглядит?

From: